12月12日，由重庆大剧院管理有限公司与爱趣焙联合主办、重庆市咖啡行业协会协办的“2025年爱趣焙咖啡烘焙交流赛（西南赛区）暨‘渝你有约·啡尝之旅’系列文旅活动”在重庆85公馆成功落下帷幕。这场兼具专业高度与国际视野的赛事，不仅成为西南地区咖啡烘焙技艺的交流高地，更搭建起中国西南与全球咖啡产业对话的国际桥梁。

本次活动采用了“赛事+文旅+消费”的创新融合模式，创新将专业的咖啡竞技置于重庆独特的城市氛围与文化场景之中，为市民游客带来“味觉+视觉+听觉”的多维沉浸式体验。作为“2026世界咖啡烘焙大赛中国区外卡赛”，本次比赛提供了至少两个直通全国总决赛名额，不仅是西南地区咖啡烘焙师交流技艺的盛会，更是直接链接国际顶级竞技舞台“快速通道”。来自西南地区的众多咖啡烘焙师、咖啡文化爱好者，经过为期三天技艺角逐，各竞赛组别的优胜者最终揭晓。

重庆文旅集团党委书记、董事长冉斌，重庆文旅集团党委委员、副总经理潘铸，重庆大剧院管理有限公司总经理王倩，重庆市渝中区文化和旅游发展委员会副主任胡鹏，重庆市咖啡行业协会会长辛荔波，爱趣焙代表高宇虹出席颁奖仪式，并为本次比赛获奖选手颁奖。

冉斌在致辞中对本次大赛的成功举办表示热烈祝贺，并向在场所有为重庆注入独特风味与活力的咖啡从业者、爱好者们表示敬意。他指出，文旅融合的本质，是对美好生活场景的创造与共享。重庆文化旅游集团作为全国首个省级文投集团与旅投集团整合的旗舰文旅国企，具有文旅全资源、全要素、全工具、全产业链的集合优势，始终致力于深入挖掘弘扬重庆的城市精神和多元魅力，推动“雄奇山水新韵重庆”的独特IP走向世界。希望这样的“文旅+咖啡”的场景，能在长江三峡上、巴蜀大地上、以及我们精心打造的丰富文旅IP中产生共振共鸣，让每一处风景都更有温度，每一次停留都更有故事。他强调，集团将以本次国际赛事为起点，持续引入全球顶级文旅资源，助力重庆建设成为国际知名旅游目的地与跨文化交流枢纽。

重庆市咖啡行业协会会长辛荔波在致辞中表示，本次活动通过“赛事+文旅+消费”的创新模式，把专业赛事与城市文化深度融合，不仅打造了一个公平、专业、国际化的竞技平台，也让重庆的咖啡文化及城市魅力被更多人看见与体验。三天的比赛中，选手们的专业表现和匠心精神，让我们看到了重庆咖啡产业的潜力与未来。协会将继续发挥行业平台作用，与政府、文旅机构和各位行业伙伴携手，把赛事成果延续下去，推动品牌建设、人才培养和行业协同发展，让“重庆咖啡”成为城市的一张鲜活名片。

据了解，本次活动以“文化赋能消费，消费承载文化”为主题，将咖啡产业与城市地标、艺术演出、地域文化深度绑定，探索“文化+”模式，打造城市特色文旅IP名片，是重庆文旅深度融合的创新实践。

近年来，中国咖啡市场“品质体验”消费趋势与“咖啡+文旅”新模式加速融合，释放巨大产业潜力。重庆作为西部咖啡消费重镇，咖啡消费氛围日益浓厚。重庆文旅集团精准把握市场趋势，依托重庆大剧院江北嘴核心板块的区位优势——紧邻长江岸线的独特江景资源，以及长期深耕高端文旅活动积累的文艺精英、高净值家庭、商务接待等高品质消费圈层，将咖啡节打造成展示城市魅力的重要窗口，让文旅消费场景更贴近市民生活，让城市地标焕发新的商业活力。

12月10日晚举办的咖啡主理人交流研讨会上，活动主办方还邀请到了GCEF大中华区咖啡产业经营联盟秘书长蒋沈楠女士作为分享嘉宾。蒋女士以“咖啡与山城记忆”为切入点，围绕咖啡与城市发展的融合这一主题，通过生动形象的案例讲述，深入剖析了咖啡产业与重庆农特产品、文旅融合、产业交互的巨大潜力与发展方向，给大家带来了深刻的启发。

值得一提的是，活动现场推出“重庆慢漫游·咖啡地图打卡”活动，发布一张贯穿线上线下、连接全城咖啡香气的趣味打卡地图，邀请全国旅客走进重庆的街头巷尾，跟随咖啡香，品味重庆的慢生活。

此外，活动还在重庆大剧院江畔举办江北嘴国际咖啡节，邀请20家优质商户入驻咖啡集市，举行“烛光音乐会”，打造集精品咖啡、特色碳水、文创周边、休闲打卡等体验于一体，既有国际知名咖啡品牌的经典风味，也有本土原创品牌的创意的高颜值、多业态、强互动的沉浸式消费空间。为市民游客提供一个“可逛、可吃、可玩、可购”的一体化生活体验场景，让游客在打卡消费的同时，深度感受重庆“山水之城、美丽之地”的独特韵味。

“举办江北嘴国际咖啡节，是集团推动文旅产业高质量发展的重要举措。”冉斌表示。下一步，集团将进一步整合国际文旅资源，探索“咖啡+国际艺术展”“咖啡+跨国文化论坛”等更多“文旅+国际元素”的融合模式，不断丰富国际化文旅产品供给，让重庆不仅成为全球游客的旅游目的地，更成为跨文化交流的重要平台，助力重庆建设成为国际知名旅游目的地与全球文旅创新融合示范城市。